La recherche décrit le principe fondamental de la catalyse enzymatique

Comment les charges égales dans les enzymes contrôlent les réactions biochimiques.

26.04.2022 - Il est bien connu en physique et en chimie que des charges égales se repoussent, tandis que des charges opposées s'attirent. On a longtemps supposé que ce principe s'appliquait également lorsque les enzymes - les catalyseurs biologiques de tous les organismes vivants - forment ou rompent des ...