Sistemi di analisi della stabilità:
OXITEST Oxidation Stability Reactor
Test accelerato per determinare la stabilità all'ossidazione dei grassi sull'intero campione
Il VELP OXITEST consente ai laboratori di ricerca e sviluppo e di controllo qualità di studiare il comportamento di un campione analizzando la stabilità dell'ossidazione dei grassi secondo le norme AOCS Cd-12c-16.
I risultati rappresentativi sono garantiti in quanto l'analisi viene eseguita direttamente sul campione senza la necessità di una preventiva estrazione del grasso.
Misurando la variazione di pressione assoluta dell'ossigeno nelle due camere in titanio riscaldate e monitorando l'assorbimento di ossigeno da parte dei componenti reattivi del campione, l'OXITEST genera automaticamente il valore IP.
L'OXITEST è controllato dal software OXISoft e dispone di metodi preinstallati per tutti i livelli di analisi, consentendo di eseguire diversi tipi di test sulle materie prime, ad esempio test di ripetibilità, test di freschezza, confronti tra ricette, confronti tra confezioni, IP durante l'invecchiamento e stima della shelf life.
La connessione al cloud di VELP Ermes consente di monitorare e controllare le analisi da remoto e di ricevere un servizio di assistenza e supporto applicativo rapido e personalizzato.
Nota: questo articolo è stato tradotto automaticamente. LUMITOS offre questo servizio per rendere disponibili le informazioni sui prodotti in più lingue. Poiché questo articolo è stato creato automaticamente, sono possibili errori e deviazioni dall'originale. La presentazione originale in Tedesco può essere trovata qui.
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Sistemi di analisi della stabilità: OXITEST Oxidation Stability Reactor
Test accelerato per determinare la stabilità all'ossidazione dei grassi sull'intero campione
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